มุ่งมั่นพัฒนา “นภินทร” ดูผลผลิตGI ต้นแบบ “มันหวานนาเมะกาตะ”

“นภินทร” ลงพื้นที่จังหวัดอิราบากิ ดูผลผลิตGI ต้นแบบ “มันหวานนาเมะกาตะ” ศึกษาการใช้นวัตกรรมยกระดับมาตรฐานเกษตรกรไทย วันนี้ 7 พ.ย. 2567 (ตามเวลาท้องถิ่นประเทศญี่ปุ่น) นายนภินทร ศรีสรรพางค์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์ และนางสาวนุสรา กาญจนกูล ผู้ตรวจราชการกระทรวงพาณิชย์ พร้อมคณะ เข้าพบกับนายมาซาโยชิ อันโด ประธานสหภาพและผู้อำนวยการผู้แทน และผู้บริหารสหกรณ์การเกษตรนาเมะกาตะ เพื่อหารือแลกเปลี่ยนเกี่ยวกับการบริหารการรวมกลุ่มของสถาบันเกษตรกร การปรับปรุงพัฒนา ตลอดจนการประชาสัมพันธ์ภาพลักษณ์สินค้า GI ของจังหวัดอิราบากิ โดยได้รับคำแนะนำจากสหกรณ์ถึงกระบวนการดูแลผลผลิตหลังการเก็บเกี่ยวนั้น เกิดจากการวิจัยนวัตกรรมอย่างต่อเนื่องมากว่า 30 ปี ทั้งการบ่มผิวและการจัดเก็บ ทำให้มันหวานมีเนื้อหวานขึ้น เนื้อนุ่ม เปลือกหนา มีอายุจัดเก็บได้ถึง 1 ปี และในด้านการส่งเสริมการตลาด เน้นขายมันหวานเผา เพราะผู้บริโภคจะได้สัมผัสกับรสชาติมันหวานในทันที นายนภินทร กล่าวว่า สำหรับผลผลิตของสหกรณ์มันหวานนาเมะกาตะ อิราบากินั้น มีการขึ้นทะเบียนเป็นสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ของญี่ปุ่นเมื่อปี 2566 ด้วยคุณลักษณะเป็นเอกลักษณ์มีปริมาณน้ำตาลในเนื้อสูง ส่งผลให้มีรสชาติหวาน และเนื้อสัมผัสที่นุ่มทำให้เป็นที่ชื่นชอบของชาวญี่ปุ่น และสามารถส่งออกไปจำหน่ายในต่างประเทศรวมถึงประเทศไทย ซึ่งที่ผ่านมามีการส่งออกผลผลิตมายังประเทศไทยมากถึง 85% ของปริมาณส่งออกทั้งหมด “จากการหารือครั้งนี้แนวคิดสำคัญ คือ การที่กลุ่มเกษตรกรนั้นใช้การพัฒนาผลผลิตควบคู่กับการใช้นวัตกรรม ผ่านการสร้างแบรนด์สินค้าจากเรื่องราวการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ของกลุ่มและความพิเศษของแหล่งผลิตผ่านการสนับสนุนจากภาครัฐซึ่งส่งผลให้ผลผลิตของเกษตรกรมีมูลค่าสูงขึ้นจากความแตกต่างที่เป็นเอกลักษณ์นี้” นายนภินทร กล่าว