รายการ “ล่องสราญ จานสง่า” เป็นรายการด้านสารคดีท่องเที่ยว ศิลปะวัฒนธรรม อาหาร และโภชนาการ ตลอดจนวิถีชีวิตชุมชนทั่วประเทศ ในครั้งนี้เป็นการท่องเที่ยวด้วยเรือไปตามเส้นทางแม่น้ำเจ้าพระยาช่วงกรุงเทพมหานคร ผ่านสถานที่สำคัญของการท่องเที่ยวทางน้ำ ซึ่งเป็นเสน่ห์ของกรุงเทพมหานครที่ได้ฉายาว่า“เวนิสตะวันออก” เริ่มต้นเส้นทางที่ท่าเรือ ICON SIAM เดินทางไปยังท่าเรือศาลเจ้ากวนอู คลองสาน สักการะศาลเจ้าพ่อกวนอู เดินชมบ้านจีนโบราณ จากนั้นได้เดินทางต่อไปยังท่าเรือวัดกัลยาณมิตรเพื่อท่องเที่ยวตามทางเดินริมแม่น้ำเจ้าพระยา
การบันทึกเทปรายการครั้งนี้เป็นการสนทนาด้านการท่องเที่ยวชุมชน อาหารไทยกับการท่องเที่ยว นโยบายและแนวคิดส่งเสริมการท่องเที่ยวภายในประเทศของทางภาครัฐ แนวทางการท่องเที่ยวแบบรับผิดชอบต่อสังคมและตนเองแบบ New Normal เพื่อเป็นการส่งเสริมให้การท่องเที่ยวภายในประเทศเข้มแข็งมากขึ้นหลังวิกฤตโควิด-19
