การจัดงาน Cha-am food festival มีวัตถุประสงค์เป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจด้านการท่องเที่ยวในจังหวัดเพชรบุรี ครั้งนี้ยังเป็นการขานรับนโยบายของรัฐบาลในการเปิดพื้นที่นำร่องด้านการท่องเที่ยวในพื้นที่เทศบาลเมืองชะอำ และเป็นการกระตุ้นการอุปโภค บริโภค ผลิตภัณฑ์ของดีของเด่นจังหวัดเพชรบุรี และเนื่องในโอกาสที่จังหวัดเพชรบุรีได้รับการคัดเลือกเป็นสมาชิกเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหารของ UNESCO ซึ่งอาหารเมืองเพชรบุรีนั้นขึ้นชื่อทั้งอาหารคาว อาหารหวาน อันเป็นการผสมผสานวิถีชีวิต ผ่านความหลากหลายของชาติพันธุ์ และการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น และที่ขาดไม่ได้คือ วัตถุดิบในการประกอบอาหารทางพืชผัก ผลไม้ สัตว์น้ำจืด และสัตว์ทะเล และสิ่งที่สำคัญในการรังสรรค์อาหารคือ รสชาติหวาน เค็มและเปรี้ยว จึงเป็นที่มาของ เมืองเพชรบุรีเมือง 3 รส อีกทั้งเพื่อเป็นการส่งเสริมศักยภาพความพร้อมในการเป็นเจ้าภาพจัดกิจกรรมกระตุ้นเศรษฐกิจด้านต่างๆโดยเฉพาะด้านการท่องเที่ยวและการเป็นเจ้าบ้านที่ดี ของจังหวัดเพชรบุรีอีกด้วย
